Beschwerdebrief über Schlechten Service Im Restaurant

Sehr geehrte Damen und Herren,

mit großem Bedauern schreibe ich Ihnen heute, um meine tiefe Enttäuschung über den unakzeptablen Service in Ihrem Restaurant am [Datum] um [Uhrzeit] auszudrücken. Ich besuchte Ihr Restaurant mit [Anzahl] Gästen, um [Anlass: z.B. einen Geburtstag zu feiern, ein Geschäftsessen abzuhalten, etc.], und die Erfahrung war leider alles andere als zufriedenstellend.

Konkret möchte ich folgende Punkte bemängeln:

1. Die Begrüßung und Platzierung: Bereits bei unserer Ankunft wurden wir nicht freundlich empfangen. Wir mussten [Anzahl] Minuten warten, bis uns überhaupt jemand beachtete, obwohl das Restaurant [Beschreibung der Auslastung: z.B. nicht voll besetzt war, nur wenige Gäste anwesend waren]. Als wir dann endlich zu unserem Tisch geführt wurden, war dieser [Beschreibung: z.B. nicht sauber, nicht ordentlich gedeckt, in einer zugigen Ecke]. Unsere Bitte nach einem anderen Tisch wurde mit [Beschreibung der Reaktion: z.B. widerwillig, unfreundlich, mit der Begründung, dass alle anderen Tische reserviert seien] abgetan.
2. Die Wartezeit und Aufmerksamkeit des Servicepersonals: Nachdem wir am Tisch saßen, dauerte es weitere [Anzahl] Minuten, bis uns überhaupt die Speisekarte gebracht wurde. Anschließend vergingen nochmals [Anzahl] Minuten, bis wir unsere Bestellung aufgeben konnten. Während dieser Zeit war das Servicepersonal [Beschreibung: z.B. schwer zu erreichen, offensichtlich unaufmerksam, mit anderen Dingen beschäftigt] und vermied Augenkontakt. Es schien, als ob sie absichtlich versuchten, uns zu ignorieren.
3. Die Bestellaufnahme und Beratung: Die Person, die unsere Bestellung aufnahm, wirkte [Beschreibung: z.B. unmotiviert, desinteressiert, schlecht informiert]. Auf unsere Fragen zu den Gerichten und möglichen Allergenen konnte er/sie keine zufriedenstellenden Antworten geben. Im Gegenteil, [Beschreibung: z.B. wirkte er/sie genervt, gab falsche Auskünfte, empfahl das teuerste Gericht ohne Rücksicht auf unsere Präferenzen]. Ein Gast in unserer Gruppe hat [Allergie/Unverträglichkeit] und musste mehrfach nachfragen, ob das gewählte Gericht dafür geeignet ist. Die Antwort war vage und wenig beruhigend.
4. Die Qualität des Essens: Das Essen war eine weitere Enttäuschung. [Gericht 1] war [Beschreibung: z.B. kalt, versalzen, schlecht zubereitet]. [Gericht 2] schmeckte [Beschreibung: z.B. fad, nach nichts, alt]. Die Beilagen waren [Beschreibung: z.B. trocken, unappetitlich, nicht frisch]. Insgesamt entsprach die Qualität der Speisen in keiner Weise den Preisen, die Sie dafür verlangen. Wir hatten den Eindruck, dass [Vermutung: z.B. minderwertige Zutaten verwendet wurden, das Essen nicht frisch zubereitet wurde, das Essen von minderer Qualität war].
5. Die Getränke und Nachbestellungen: Auch die Getränke ließen zu wünschen übrig. [Getränk 1] war [Beschreibung: z.B. warm, abgestanden, nicht richtig gekühlt]. [Getränk 2] wurde erst [Anzahl] Minuten nach dem Essen serviert. Unsere Nachbestellungen wurden entweder vergessen oder erst nach mehrmaliger Aufforderung gebracht. Dabei war das Personal [Beschreibung: z.B. unfreundlich, wortkarg, nicht entschuldigend].
6. Die Sauberkeit: Die Sauberkeit im Restaurant ließ ebenfalls zu wünschen übrig. [Beschreibung: z.B. Der Tisch war klebrig, das Besteck war nicht sauber, es lagen Essensreste auf dem Boden]. Auch die Toiletten waren [Beschreibung: z.B. ungepflegt, schmutzig, es fehlte Seife und Handtücher]. Dies trug zusätzlich zu dem negativen Gesamteindruck bei.
7. Die Reklamationsbearbeitung: Als wir versuchten, unsere Beschwerden dem Servicepersonal mitzuteilen, wurden wir [Beschreibung: z.B. abgewiesen, ignoriert, mit Ausreden abgespeist]. Niemand schien wirklich daran interessiert zu sein, unser Problem zu lösen. Wir wurden das Gefühl nicht los, dass unsere Kritik unerwünscht war. Als wir schließlich den Restaurantleiter/die Restaurantleiterin sprechen wollten, hieß es, dass er/sie nicht anwesend sei.
8. Die Rechnung und Bezahlung: Am Ende des Abends war die Rechnung [Beschreibung: z.B. falsch, enthielt Positionen, die wir nicht bestellt hatten, war überteuert]. Die Korrektur der Rechnung dauerte [Anzahl] Minuten und gestaltete sich als äußerst mühsam. Bei der Bezahlung wurde uns [Beschreibung: z.B. kein Trinkgeld abgenommen, keine Entschuldigung ausgesprochen, eine unfreundliche Bemerkung gemacht].

Ich bin seit vielen Jahren Gastronomiekunde und habe selten eine so enttäuschende Erfahrung gemacht. Ich bin der Meinung, dass der Service und die Qualität der Speisen in Ihrem Restaurant inakzeptabel sind und in keinem Verhältnis zu den Preisen stehen. Die mangelnde Aufmerksamkeit, die Unfreundlichkeit des Personals und die schlechte Qualität des Essens haben unseren Abend ruiniert und uns einen sehr negativen Eindruck von Ihrem Restaurant vermittelt.

Ich erwarte von Ihnen eine Stellungnahme zu meinen Beschwerden und eine angemessene Entschädigung für die Unannehmlichkeiten, die uns entstanden sind. Ich bin der Meinung, dass zumindest ein Teil der Rechnung erstattet werden sollte, da die Leistung nicht dem entsprach, was wir erwartet haben. Andernfalls werde ich mich gezwungen sehen, meine Erfahrung in den sozialen Medien und auf Bewertungsportalen zu teilen und andere potenzielle Gäste vor einem Besuch Ihres Restaurants zu warnen.

Ich hoffe auf eine baldige und zufriedenstellende Antwort.

Mit freundlichen Grüßen,

[Ihr Name]

[Ihre Adresse]

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[Ihre E-Mail-Adresse]